KY
Уйда шоколад таттыларын жасауға тырысқаныз бар ма, бирок олар дүрдүк чыгарбаш келген болсо? Болушу салкын, суусуу эмес же сапарсыз. Эң жакшысы аны эле түшүнүп, андан кейин жыйынтыкча натыйжаны чыгаруу өчүрүктүү болуу мүмкүн, буюруктуу таттылардын бирин жасоо үчүн жогорку жумуш берсе де. Бирок кутулуш керек, шоколадкачтар. Албетте, эң жакшы чечим бар, ал ээ жөнөндө шоколад менен жұмыс істегендерге көп жакшыраак болот. Биздин maximadagi өзгөчө түрдүү аспандар - Golden Orient Machinery кызматынан чыккан темперлеу машинасы.
Шоколад таттыларынын бир чекте алып келүү - бул эмне да эмес
Шоколад менен жумуш кылууда башкы чалгачтардын бирине шоколаддын туура түрдө темпералуусу келет. Шоколадды темпералоо - бул ушунан жарытпа жана сузгоо методу, ар келеси жакшылыкка ээ болуп, тилки жакшыл жана тез алдында көрсөткөн. Жакшы темпералган шоколад өзүнүн жакшылыгы менен чагылдырат, чагылдырмалуу, тез алдындагы көрсөтүлүшү бар. Аны кириткендеги жакшылыкка ээ болот. Бирок, шоколад туура темпералбаган болсо, сизге бир нече топтоongan, көпчелектеги, жакшылыксыз шоколад чыгарылат. Оңдоо белгисинде, темпералоо чоколад депозитор машина golden Orient Machinery-дан чыгарылган өзүңүздүү жакшылыктын шоколад татуулары топтоongan жана жакшылыксыз болот.
Эң жакшы Шоколад Темпералоо Машиналары: Шоколадчылардын Мастериясы
Чоколадчылар учун темперируучу машинада көп өзгөрүү бар. Бул машина чоколадды темперирүүдөгө кире алат. Темперирүү үчүн элек-элек тәсир ийгиликтерин колдонуп, чоколадды эледүүгө тырышкан жерде, темперируучу машина бардык процесстийи автоматтык түрдө орундатат. Бул сизге әр кез даяр чоколадды темперирүүгө мүмкүнчилейт, ал эсептөө жана жыйынтыктуу кызматтардан тууралууга тыюу менен жашооңуз келет. Golden Orient Machinery-нын темперируучу машиналары пайдалануучу үчүн жакшыраак жасалган жана ырайымсыз тәсирдерди көлөгө алат, анткени темперирүү сурудагы. 2-4 ДСИ Флоу Пакинг машинасы процесси жакшыраак жана таза кылуу үчүн, сиз маанилүү чоколадды темперирүүсүз топтооңуз келет, бул сизге чоколаддан тастык таамдарды жасоо үчүн концентрациялашуу мүмкүнчүлүгүн берет, темперирүү үчүн кандай эле жүргүзүү керек экендигин жыгылдатуудан жана уялгандан тыюу менен жашооңуз келет.
Чоколаддың Десерттери Жакшыраак болгоноч
Албетте, түшүнүп алгандыктан кийин, чак-чак эмне болсо да темперирелген шоколадды көрсөтүңүз. Улундай нерсе бул жыйынтык, интенсивдүү мазыны менен чоң субуктук. темперирелген шоколаддин аjab-ajab жаңылыгы. Агар сизге бардык десерттериңизди башка деңгээлге көтүрүү керек болсо, анда сизге темперирөө машинасы керек шоколад тутуушу машинасы элеганттуктуу трюфелдерди, жакшылыктуу бонбондорду жана формалган шоколаддарды жасоого болсо, темперирелген шоколад сиздин көйгөйүңүздү оңойдан-оңойга айлантырат.
Темперирөө машинасы менен пексикке каршы жакшылык
Егер сиздин ынтымактыңыз тағам жасоо болсо жана сиз мазалар мен структураларды көрсөтүп өткөнүз, анда сизге темперирөө машинасы керек—бизнес-кулдурдук машиналар үчүн ачыкча ырааттуу машиналар беретин Golden Orient Machinery-дан. Идеалдуу темперирелген шоколад эч кимдин тағамына ылайык башкачылык жана элеганттыйык берет. Десерт үчүн ачыкча темперирелген шоколадтан фантастикалык декорациялар жасоого, тортто шоколад жоготко чейиңиз келсе, эдептүү куздуктарыңызды густой шоколадга топтоотко чейиңиз келсе немесе десерт үчүн ылайык шоколад декорациялары жасоого, эч кимдин тағамына ылайык башкачылык берет. Сиздин тағамыңызды кушкон бардык адамдар үлгөй болуп, қайталоо келешет.
Акыркы чечимдеги, эгер сиз көрсөткөн чоколадdongy өчүрүшүңүз тумандашуу жана көрсөткөн болсо, сизге Golden Orient Machinery-дан темперироовка машинасы керек. Идеалдуу чоколадdongy физикасини ойrenom, дагы бирокой конфеттердин жок болгону менен жана чоколадdongy жакшылык менен жараштырууда ээлектириңизди кийинки деңгээлге арттырыңыз. Мутага темперироовка машинасы бар экендигин билиңиз, ушул машина пайда кылуу өмүрүңүздү өзгөртөт жана таамдыңызdyn гана мазмунун жакшыраак болушуна көмөк иреди.